Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donează
close
arrow_upward

Mini Madeleines - St Michel - 175 g

Mini Madeleines - St Michel - 175 g

Această pagină de produs nu este completă. Puteți ajuta să o finalizați editând-o și adăugând mai multe date din fotografiile pe care le avem, sau făcând mai multe fotografii folosind aplicația pentru Android sau iPhone/iPad. Mulțumesc! ×

Cod de bare: 3178530407938 (EAN / EAN-13)

Cantitate: 175 g

Mărci: St Michel

Proprietarul mărcii: ST MICHEL

Categorii: Gustări, Gustări dulci, Biscuiți și prăjituri, Biscuiți, Prăjitură, en:Chocolate cakes, en:Madeleines, en:Chocolate madeleines

Etichete, certificări, premii: en:Free range, en:Free range eggs, en:Made in France, en:No colorings, en:No palm oil, hr:Jaja EU

Magazine: Fromagerie Maisonneuve

Țările unde se vinde: Croația, Cehia, Danemarca, Franța, Letonia, Polonia, România, Rusia, Slovacia, Elveția, Statele Unite ale Americii

Potrivire cu preferințele dvs

Sănătate

Ingrediente

  • icon

    40 ingrediente


    Limba croată: Pšenično brašno 27%, šećer, biljna ulja (repičino, suncokretovo, kokosovo, soje u promjenjivim udjelima), jaja 16% glukozni sirup, stabilizator: glicerol, komadići čokolade 5% (šećer, kakaova masa, kakaov maslac, kakao u prahu smanjene masti, emulgator: lecitini (soja), prirodna aroma vanilije)), komadići mliječne čokolade 2,7% (šećer, punomasno mlijeko u prahu, kakaov maslac, kakaova masa, laktoza, emulgator: lecitini (soja), prirodna aroma vanilije), svježe pasterizirano djelomično obrano mlijeko, škrob, tvari za rahljenje: natrijevi karbonati i citrati (pšenica), sol, aroma. Sadrži: pšenicu, gluten, mlijeko, soju, jaja. Može sadržavati orašasto voće, lupinu, gorušicu, heljdu.
    Alergeni: Ouă, Gluten, Lapte, Soia
    Urme: Lupin, Muștar, Fructe cu coajă lemnoasă

Prelucrarea alimentelor

  • icon

    Alimente ultra procesate


    Elementele care indică faptul că produsul se află în grupa 4 - Produse alimentare și băuturi ultraprocesate:

    • Aditiv alimentar: E322 - Lecitine
    • Aditiv alimentar: E422 - Glicerol
    • Ingredient: Emulsifiant
    • Ingredient: Aromă
    • Ingredient: Gluten
    • Ingredient: Lactoză

    Produsele alimentare sunt clasificate în 4 grupe în funcție de gradul lor de prelucrare:

    1. Alimente neprocesate sau procesate minim
    2. Ingrediente culinare prelucrate
    3. Hrană procesată
    4. Alimente ultra procesate

    Stabilirea grupei se face în funcție de categoria produsului și de ingredientele pe care le conține.

    Aflați mai multe despre clasificarea NOVA

Aditivi alimentari

  • E322 - Lecitine


    Lecitină: Lecitina este o substanță naturală fosforată, din clasa lipidelor, care se găsește în special în creier, mușchiul cardiac, gălbenușul de ou. Este constituită din acid fosforic, glicerină, cholină și acizi grași. Lecitina are un rol important în formarea membranelor celulare. În mod natural are aspectul de ceară moale și este higroscopică. Lecitina se prepară și din uleiul sau făina de soia.
    Sursa: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: Glicerolul -formula chimică CH2OHCHOHCH2OH- denumit și glicerină este cel mai simplu alcool trihidroxilic cu masa molară 92‚09. Reprezintă un lichid siropos, incolor, dulce, solubil în apă și alcool cu punctul de fierbere la 290 °C. Glicerina se evaporă și îngheață greu, de exemplu soluția de 80% îngheață la -20‚3 °C. Sub formă de esteri ai acizilor grași -gliceride-, constituie componentul de bază al grăsimilor animale și vegetale. Glicerina se obține prin saponificarea grăsimilor, iar în industrie din apele rămase de la fabricarea săpunului, prin fermentarea glicolică a zaharurilor. Sintetic se obține din propilena căpătată la cracarea petrolului. Glicerina se întrebuințează la obținerea nitroglicerinei, rășinilor sintetice, în tăbăcărie, la fabricarea hârtiei, în industria alimentară, în cosmetică și farmaceutică.Glicerina a fost descoperită de către Scheele, la 1780 în apele reziduale de la saponificarea grăsimilor. Prin această metodă se obține și astăzi pe scară mare. O altă metodă de fabricare se bazează pe fermentația glucozei cu drojdia de bere în prezenta sulfitului de sodiu. Despre procedeele moderne de sinteză, pornind de la propena din gazele de petrol. Glicerina cristalizează greu. Păstrată mai multă vreme la o temperatura sub 0 °C, formează cristale cu p.t. 20 de grade. Glicerina se utilizează în industria explozivilor, în farmacie și în cosmetică, în industria pielăriei și pentru fabricarea de mase plastice. Glicerina este higroscopică, ea absoarbe vapori de apă din atmosferă până la stabilirea unui echilibru. Glicerina -glicerolul- are punctul de fierbiere situat la 290 °C, fiind în totalitate stabilă până la acest prag, doar în lipsa oxigenului molecular din mediu -condiții anaerobe-. Între punctul de inflamabilitate -180 °C- și punctul de fierbere, glicerina, în prezența oxigenului -condiții aerobe-, degajă cantități variabile de acroleină, substanță toxică și poluantă. Acroleina nu se mai formează din glicerol la temperaturi mai mari de 290 °C, indiferent dacă oxigenul atmosferic este prezent sau absent. Glicerina se evaporă și îngheață greu, de exemplu soluția de 8.0% îngheață la -20‚3 °C. Sub formă de esteri ai acizilor grași -gliceride-, constituie componentul de bază al grăsimilor animale șe vegetale. Glicerina se obține prin saponificarea grăsimilor, iar în industrie din apele rămase de la fabricarea săpunului, prin fermentarea glicolică a zaharurilor. Sintetic se obține din propilena căpătată la cracarea petrolului. Glicerina este o substanță lichidă, relativ vâscoasă, cu densitatea mai mare decât a apei, incoloră, cu gust dulce și fără miros. Este ușor solubilă în apă și în alcool etilic. La rândul său, glicerolul este un bun solvent pentru diferite substanțe, fiind utilizat, mai ales în gemoterapie, fitoterapie și homeopatie pentru extragerea unor principii active de origine vegetală. Glicerolul din corpul uman, derivă din hidroliza enzimatică a gliceridelor -vezi digestia și absorbția lipidelor-. Sub influența unor enzime specifice -lipaze-, are loc reacția de hidroliză, care fiind reversibilă, conduce atât la sinteza gliceridelor, cât și la degradarea acestora.
    Sursa: Wikipedia

Analiza ingredientelor

  • icon

    Fără ulei de palmier


    Nu au fost detectate ingrediente care conțin ulei de palmier

    Ingrediente nerecunoscute: hr:jaja-16-glukozni-sirup, hr:kakao-u-prahu-smanjene-masti, hr:natrijevi-karbonati-i-citrati, hr:sadrži, hr:heljdu

    Unele ingrediente nu au putut fi recunoscute.

    Avem nevoie de ajutorul tău!

    Ne puteți ajuta să recunoaștem mai multe ingrediente și să analizăm mai bine lista de ingrediente pentru acest produs și altele prin:

    • Editați această pagină de produs pentru a corecta greșelile de ortografie din lista de ingrediente și/sau pentru a elimina ingrediente în alte limbi și propoziții care nu au legătură cu ingredientele.
    • Adăugați intrări noi, sinonime sau traduceri la listele noastre multilingve de ingrediente, metode de procesare a ingredientelor și etichete.

    Alătură-te canalului #ingredients pe spațiul nostru de discuții Slack și/sau află despre analiza ingredientelor pe wiki, dacă doriţi să ajutaţi. Vă mulţumesc!

  • icon

    Non-vegan


    Ingrediente non-vegane: Ciocolată cu lapte, Lapte integral, Lactoză, en:Pasteurized semi-skimmed milk, Lapte, Ou

    Unele ingrediente nu au putut fi recunoscute.

    Avem nevoie de ajutorul tău!

    Ne puteți ajuta să recunoaștem mai multe ingrediente și să analizăm mai bine lista de ingrediente pentru acest produs și altele prin:

    • Editați această pagină de produs pentru a corecta greșelile de ortografie din lista de ingrediente și/sau pentru a elimina ingrediente în alte limbi și propoziții care nu au legătură cu ingredientele.
    • Adăugați intrări noi, sinonime sau traduceri la listele noastre multilingve de ingrediente, metode de procesare a ingredientelor și etichete.

    Alătură-te canalului #ingredients pe spațiul nostru de discuții Slack și/sau află despre analiza ingredientelor pe wiki, dacă doriţi să ajutaţi. Vă mulţumesc!

  • icon

    Stare vegetariană necunoscută


    Ingrediente nerecunoscute: hr:jaja-16-glukozni-sirup, hr:kakao-u-prahu-smanjene-masti, hr:natrijevi-karbonati-i-citrati, hr:sadrži, hr:heljdu

    Unele ingrediente nu au putut fi recunoscute.

    Avem nevoie de ajutorul tău!

    Ne puteți ajuta să recunoaștem mai multe ingrediente și să analizăm mai bine lista de ingrediente pentru acest produs și altele prin:

    • Editați această pagină de produs pentru a corecta greșelile de ortografie din lista de ingrediente și/sau pentru a elimina ingrediente în alte limbi și propoziții care nu au legătură cu ingredientele.
    • Adăugați intrări noi, sinonime sau traduceri la listele noastre multilingve de ingrediente, metode de procesare a ingredientelor și etichete.

    Alătură-te canalului #ingredients pe spațiul nostru de discuții Slack și/sau află despre analiza ingredientelor pe wiki, dacă doriţi să ajutaţi. Vă mulţumesc!

Analiza se bazează exclusiv pe ingredientele enumerate și nu ia în considerare metodele de procesare.
  • icon

    Detalii privind analiza ingredientelor

    Avem nevoie de ajutorul tău!

    Unele ingrediente nu au putut fi recunoscute.

    Avem nevoie de ajutorul tău!

    Ne puteți ajuta să recunoaștem mai multe ingrediente și să analizăm mai bine lista de ingrediente pentru acest produs și altele prin:

    • Editați această pagină de produs pentru a corecta greșelile de ortografie din lista de ingrediente și/sau pentru a elimina ingrediente în alte limbi și propoziții care nu au legătură cu ingredientele.
    • Adăugați intrări noi, sinonime sau traduceri la listele noastre multilingve de ingrediente, metode de procesare a ingredientelor și etichete.

    Alătură-te canalului #ingredients pe spațiul nostru de discuții Slack și/sau află despre analiza ingredientelor pe wiki, dacă doriţi să ajutaţi. Vă mulţumesc!

    hr: Pšenično brašno 27%, šećer, repičino biljna ulja, suncokretovo biljna ulja, kokosovo, soje u promjenjivim udjelima, jaja 16% glukozni sirup, stabilizator (glicerol), čokolade 5% (šećer, kakaova masa, kakaov maslac, kakao u prahu smanjene masti, emulgator (lecitini), prirodna aroma vanilije), mliječne čokolade 2.7% (šećer, punomasno mlijeko, kakaov maslac, kakaova masa, laktoza, emulgator (lecitini), prirodna aroma vanilije), pasterizirano djelomično obrano mlijeko, škrob, tvari za rahljenje (natrijevi karbonati i citrati (pšenica)), sol, aroma, Sadrži (pšenicu), gluten, mlijeko, soju, jaja, heljdu
    1. Pšenično brašno -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 27
    3. repičino biljna ulja -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent_max: 22.4333333333333
    4. suncokretovo biljna ulja -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 5 - percent_max: 18.075
    5. kokosovo -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 5 - percent_max: 15.46
    6. soje u promjenjivim udjelima -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 13.7166666666667
    7. jaja 16% glukozni sirup -> hr:jaja-16-glukozni-sirup - percent_min: 5 - percent_max: 10.6
    8. stabilizator -> en:stabiliser - percent_min: 5 - percent_max: 8
      1. glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 8
    9. čokolade -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 5
      2. kakaova masa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. kakaov maslac -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. kakao u prahu smanjene masti -> hr:kakao-u-prahu-smanjene-masti - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. lecitini -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. prirodna aroma vanilije -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
    10. mliječne čokolade -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. šećer -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.385714285714286 - percent_max: 2.7
      2. punomasno mlijeko -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. kakaov maslac -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. kakaova masa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. laktoza -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
      6. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        1. lecitini -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      7. prirodna aroma vanilije -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    11. pasterizirano djelomično obrano mlijeko -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19042 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    12. škrob -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    13. tvari za rahljenje -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      1. natrijevi karbonati i citrati -> hr:natrijevi-karbonati-i-citrati - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. pšenica -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    14. sol -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    15. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    16. Sadrži -> hr:sadrži - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
      1. pšenicu -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    17. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    18. mlijeko -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    19. soju -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    20. jaja -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.69
    21. heljdu -> hr:heljdu - percent_min: 0 - percent_max: 0.69

Informații nutriționale

  • icon

    Calitate nutrițională slabă


    ⚠ ️Atenție: cantitatea de fructe, legume și nuci nu este specificată pe etichetă, s-a estimat din lista de ingrediente: 23

    Acest produs nu este considerat o băutură pentru calculul Nutri-Score.

    Puncte pozitive: 1

    • Proteine: 3 / 5 (valoare: 5.4, valoare rotunjită: 5.4)
    • Fibră: 1 / 5 (valoare: 1.7, valoare rotunjită: 1.7)
    • Fructe, legume, nuci și uleiuri de colza/nucă/măsline: 0 / 5 (valoare: 23.9466666666667, valoare rotunjită: 23.9)

    Puncte negative: 17

    • Valoare energetică: 5 / 10 (valoare: 1783, valoare rotunjită: 1783)
    • Zaharuri: 6 / 10 (valoare: 29, valoare rotunjită: 29)
    • Acizi grași saturați: 3 / 10 (valoare: 3.1, valoare rotunjită: 3.1)
    • Sodiu: 3 / 10 (valoare: 276, valoare rotunjită: 276)

    Punctele pentru proteine nu sunt numărate deoarece punctele negative sunt mai mari sau egale cu 11.

    Scorul nutrițional: (17 - 1)

    Nutri-Scor:

  • icon

    Valori nutriționale


    Valori nutriționale Așa cum a fost vândut
    pentru 100 g / 100 ml
    Așa cum a fost vândut
    per porție (2 MADELEINES (31 g))
    Comparat cu: Prăjitură
    Valoarea energetică 1.783 kj
    (426 kcal)
    553 kj
    (132 kcal)
    +12 %
    Grăsimi 21 g 6,51 g +19 %
    Acizi grași saturați 3,1 g 0,961 g -65 %
    Acizi grași trans 0 g 0 g
    Colesterol 65 mg 20,1 mg
    Glucide 55 g 17,1 g +4 %
    Zaharuri 29 g 8,99 g -6 %
    Fibre 1,7 g 0,527 g +35 %
    Proteine 5,4 g 1,67 g +1 %
    Sare 0,69 g 0,214 g +24 %
    Vitamina A 0 µg 0 µg
    Vitamina C 0 mg 0 mg
    Calciu 0 mg 0 mg
    Fier 0 mg 0 mg
    Fructe ‚ legume ‚ nuci și rapsee ‚ nuc și uleiuri de măsline (estimare din analiza listei de ingrediente) 23,947 % 23,947 %
Cantitatea unei porții: 2 MADELEINES (31 g)

Mediu

Amprenta de carbon

Ambalare

Transport

Report a problem

Surse de date

Produs adăugat în de către openfood-ch-import
Ultima modificare a paginii produsului pe de către benbenben.
Pagina produsului a fost, de asemenea, editată de autorotate-bot, camillem, fabe56, foodrepo, inf, kiliweb, kyso84, off.efcceeaf-fcf9-40ca-9250-59c2f2932a9b, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, roboto-app, teolemon, yuka.SFpFakVJODhqNlFzd3RwZ29UVHF3OGx1Nkoyb0FtQ2NLL1VZSVE9PQ, yuka.VktVZEFxYytpTU5iZ3YwMDhqUHc4OXRTeVp6MGYyN3ZMT1FYSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmx9dNzbumnKNhHtvBCRy-aLDcbmOIpJ6anQAas, yukafix.

Dacă datele sunt incomplete sau incorecte, le puteți completa sau corecta modificând această pagină.