13 ingrediente

Făină de grâu 69,8%, zahăr, unt pentru patiserie 12,8% (sau 15% unt reconstituit), lapte semidegresat, lapte praf integral, agenți de afânare: carbonați de amoniu, carbonț.i de sodiu, difosfați; albuș de ouă pudră, gălbenuș de ouă pudră, sare, aromă. Poate conține urme de fructe cu coajă lemnoasă, soia și semințe de susan.

Alergeni: Ouă, Gluten, Lapte

Urme: en:en-nuts-en-sesame-seeds-en-soybeans

Prelucrarea alimentelor

Alimente ultra procesate
Elementele care indică faptul că produsul se află în grupa 4 - Produse alimentare și băuturi ultraprocesate:

Aditiv alimentar: E450 - Difosfați

Ingredient: Aromă
Produsele alimentare sunt clasificate în 4 grupe în funcție de gradul lor de prelucrare:

Alimente neprocesate sau procesate minim

Ingrediente culinare prelucrate

Hrană procesată

Alimente ultra procesate

Stabilirea grupei se face în funcție de categoria produsului și de ingredientele pe care le conține.

→ Aflați mai multe despre clasificarea NOVA

Aditivi alimentari

E450 - Difosfați

E500 - Carbonati de sodiu

Carbonat de sodiu: Carbonatul de sodiu, cunoscut și sub denumirea de sodă sau sodă de rufe, este sarea de sodiu a acidului carbonic și are formula chimică Na2CO3. Forma anhidră are un puternic caracter higroscopic, motiv pentru care, în natură, carbonatul de sodiu se găsește cel mai frecvent sub formă de hidrați, ca, de exemplu, heptahidratul cristalin -Na2CO3•7 H2O- care, prin fenomenul de eflorescență, pierde din apa de cristalizare, transformându-se într-o pulbere albă, monohidratul -Na2CO3•H2O-. Are un gust puternic alcalin. În trecut se obținea prin extracție din cenușa unor plante cu conținut bogat în sodă, cum ar fi săricica -Salsola soda-. În prezent poate fi produsă sintetic, în cantități mari, din sarea de bucătărie, prin procedeul Solvay.
Sursa: Wikipedia

E503 - Carbonați de amoniu

Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
Sursa: Wikipedia (Limba engleză)

Analiza ingredientelor

Fără ulei de palmier

Nu au fost detectate ingrediente care conțin ulei de palmier

Non-vegan

Ingrediente non-vegane: Grasimi din unt, en:Semi-skimmed milk, Lapte praf integral, en:Powdered egg white, en:Egg yolk powder

Poate vegetarian

Ingrediente care nu pot fi vegetariene: Aromă

Analiza se bazează exclusiv pe ingredientele enumerate și nu ia în considerare metodele de procesare.

Detalii privind analiza ingredientelor
fr: Farine de _blé_ 69.8%, sucre, _beurre_ pâtissier 12.8% (), _lait_ demi-écrémé, poudre de _lait_ entier, poudre à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, diphosphates, blanc d'_œufs_ en poudre, jaune d'_œufs_ en poudre, sel, arôme
Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 69.8

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

_beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 12.8

_lait_ demi-écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041

poudre de _lait_ entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021

poudre à lever -> en:raising-agent

carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes

blanc d'_œufs_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

jaune d'_œufs_ en poudre -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Informații nutriționale

Calitate nutrițională proastă
⚠ ️Atenție: cantitatea de fructe, legume și nuci nu este specificată pe etichetă, s-a estimat din lista de ingrediente: 0
Acest produs nu este considerat o băutură pentru calculul Nutri-Score.

Puncte pozitive: 1

Proteine: 4 / 5 (valoare: 7.9, valoare rotunjită: 7.9)

Fibră: 1 / 5 (valoare: 1.7, valoare rotunjită: 1.7)

Fructe, legume, nuci și uleiuri de colza/nucă/măsline: 0 / 5 (valoare: 0, valoare rotunjită: 0)

Puncte negative: 21

Valoare energetică: 5 / 10 (valoare: 1936, valoare rotunjită: 1936)

Zaharuri: 4 / 10 (valoare: 22, valoare rotunjită: 22)

Acizi grași saturați: 9 / 10 (valoare: 9.4, valoare rotunjită: 9.4)

Sodiu: 3 / 10 (valoare: 296, valoare rotunjită: 296)

Punctele pentru proteine nu sunt numărate deoarece punctele negative sunt mai mari sau egale cu 11.

Scorul nutrițional: (21 - 1)

Nutri-Scor:
→ Aflați mai multe despre Nutri-Score

Valori nutriționale
- Grăsimi în cantitate moderată (14%)
  Ce trebuie să ştiţi
  
  Un consum crescut de grăsimi, în special de grăsimi saturate, poate creşte colesterolul, ceea ce creşte riscul de boli cardiace.
  
  Recomandare: Reduceți consumul de grăsimi și grăsimi saturate
  
  Alegeți produse cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi saturate.
  
  Sursa: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acizi grași saturați în cantitate mare (9.4%)
  Ce trebuie să ştiţi
  
  Un consum crescut de grăsimi, în special de grăsimi saturate, poate creşte colesterolul, ceea ce creşte riscul de boli cardiace.
  
  Recomandare: Reduceți consumul de grăsimi și grăsimi saturate
  
  Alegeți produse cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi saturate.
  
  Sursa: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zaharuri în cantitate mare (22%)
  Ce trebuie să ştiţi
  
  Un consum mare de zahăr poate provoca creșterea în greutate și carii dentare. De asemenea, crește riscul de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.
  
  Recomandare: Limitați consumul de zahăr și băuturi dulci
  
  Băuturile dulci (cum ar fi sucurile, băuturile din fructe și sucuri și nectaruri de fructe) trebuie limitate cât mai mult posibil (nu mai mult de 1 pahar pe zi).
  
  Alegeți produse cu conținut mai mic de zahăr și reduceți consumul de produse cu adaos de zaharuri.
  
  Sursa: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sare în cantitate moderată (0.74%)
  Ce trebuie să ştiţi
  
  Un consum mare de sare (sau sodiu) poate cauza creșterea tensiunii arteriale, ceea ce poate crește riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
  
  Mulți oameni care au hipertensiune arterială nu știu asta, deoarece adesea nu există simptome.
  
  Majoritatea oamenilor consumă prea multă sare (în medie 9 până la 12 grame pe zi), aproximativ de două ori nivelul maxim recomandat de aport.
  
  Recomandare: Limitați consumul de sare și alimente sărate
  
  Reduceți cantitatea de sare folosită la gătit și nu mai sărați la masă.
  
  Limitați consumul de gustări sărate și alegeți produse cu conținut mai mic de sare.
  
  Sursa: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Sursa: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutriționale

Valori nutriționale	Așa cum a fost vândut pentru 100 g / 100 ml	Așa cum a fost vândut per porție (100g)	Comparat cu: en:Petit-Beurre
Valoarea energetică	1.936 kj (460 kcal)	1.940 kj (460 kcal)	+5 %
Grăsimi	14 g	14 g	+19 %
Acizi grași saturați	9,4 g	9,4 g	+34 %
Glucide	75 g	75 g	+4 %
Zaharuri	22 g	22 g	+8 %
Fibre	1,7 g	1,7 g	-22 %
Proteine	7,9 g	7,9 g	+1 %
Sare	0,74 g	0,74 g	+6 %
Fructe ‚ legume ‚ nuci și rapsee ‚ nuc și uleiuri de măsline (estimare din analiza listei de ingrediente)	0 %	0 %

Cantitatea unei porții: 100g

Mediu

Eco-Score B - Impact redus asupra mediului

Scorul Eco-Score este un scor experimental care rezumă impactul asupra mediului al produselor alimentare.

→ Eco-Score a fost dezvoltat inițial pentru Franța și este extins și în alte țări europene. Formula Eco-Score poate fi modificată, deoarece este îmbunătățită în mod regulat pentru a o face mai precisă și mai potrivită pentru fiecare țară.

Analiza ciclului de viață

Impactul mediu al produselor din aceeași categorie: A (Score: 82/100)

Categorie: Butter biscuit (cookie)

Scorul de mediu PEF: 0.26 (cu cât scorul este mai mic, cu atât impactul este mai mic)
inclusiv impactul asupra schimbărilor climatice: 2.22 kg CO2 eq/kg produs

Etapă	Impact
Agricultură	74.1 %
Prelucrare	15.7 %
Ambalare	4.3 %
Transport	4.1 %
Distribuție	1.9 %
Consumul	0.0 %

Bonusuri și malusuri

Originile ingredientelor cu impact mediu

Bonus: +7

Politica de mediu: +3
Transport: +4

Originea produsului și/sau a ingredientelor sale	% de ingrediente	Impact
Franța	87 %	Mediu

Fără ingrediente care amenință speciile

Ambalare cu impact mediu

Malus: -11

Formă	Material	Reciclabil	Impact
1 Sleeve	Carton	Recycle	Mic
2 Bag	Plastic	Discard	Mare

Scor Eco pentru acest produs

Impact pentru acest produs: B (Score: 78/100)
Produs: Biscuiți cu unt petit beurre - Carrefour - 200 g

Scorul analizei ciclului de viață: 82
Suma bonusurilor și a malusurilor: -4

Scor final: 78/100

→ Aflați mai multe despre Eco-Score

Amprenta de carbon

Echivalent cu conducerea 1.2 km într-o mașină pe benzină

222 g CO² la 100 g de produs

Cifra emisiilor de carbon provine din baza de date Agribalyse a ADEME, pentru categoria: Butter biscuit (cookie) (Sursa: Baza de date ADEME Agribalyse)

Etapă	Impact
Agricultură	78.6 %
Prelucrare	9.8 %
Ambalare	5.0 %
Transport	5.8 %
Distribuție	0.9 %
Consumul	0.0 %

Ambalare

Ambalare cu impact mediu

Componentele ambalajului

1 x Sleeve (Carton)

2 x Bag (Plastic)

Materiale de ambalare

Material	%	Greutatea ambalajului	Greutatea ambalajului la 100 g de produs
Paper or cardboard
Plastic
Total

Petit beurre 🧈Original - Instrucțiuni de reciclare și/sau informații despre ambalare - fr

Transport

Originile ingredientelor

Originile ingredientelor cu impact mediu

Originea produsului și/sau a ingredientelor sale	% de ingrediente	Impact
Franța	87 %	Mediu

Alte informații

Condiţii de conservare: À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Serviciu clienți: Interdis - TSA 91431 -91343 MASSY Cedex - France/ Franța

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Surse de date

Produs adăugat în 20 februarie 2018, 20:53:01 CET de către kiliweb
Ultima modificare a paginii produsului pe 8 decembrie 2023, 13:53:47 CET de către duhowpi.
Pagina produsului a fost, de asemenea, editată de chevalstar, date-limite-app, desan, dorado-jerome, driveoff, fpdsurveys, halal-app-chakib, off.cc550dff-ab16-4e7c-90b3-905c13a84047, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, philippe-g, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, scanbot, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.V0xrdFBMNDdsc0lvaTgxaG9CYlkyZjFhbHBPMGMxam1LTkkySVE9PQ, yuka.YTdvaEw1MHdsOU1VdmNBVitVN04wT2xleTcyT2ZVV1ROOFFOSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNXWfWO_j3fHAbWxGqG_-vRC4DJSPVK_pChY6o.

Dacă datele sunt incomplete sau incorecte, le puteți completa sau corecta modificând această pagină.

Modificare pagină

Biscuiți cu unt petit beurre - Carrefour - 200 g