Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donează
close
arrow_upward

Frischei-Waffeln - Confiserie Firenze - 250g

edit Modificare pagină

Frischei-Waffeln - Confiserie Firenze - 250g

Această pagină de produs nu este completă. Puteți ajuta să o finalizați editând-o și adăugând mai multe date din fotografiile pe care le avem, sau făcând mai multe fotografii folosind aplicația pentru Android sau iPhone/iPad. Mulțumesc! ×

Cod de bare: 4056489182528 (EAN / EAN-13)

Cantitate: 250g

Ambalare: en:ldpe-bag

Mărci: Confiserie Firenze, Kuchenzauber lidl

Categorii: Gustări, Gustări dulci, Biscuiți și prăjituri, en:Pastries, Vafe

Magazine: Lidl

Țările unde se vinde: Germania, Italia, România

Potrivire cu preferințele dvs

Sănătate

Ingrediente

  • icon

    15 ingrediente

    Limba engleză: 32% egg, sugar, wheat flour, rapeseed oil, humectant: glycerol, rice flour, wheat starch, emulsifiers: mono - and diglycerides of fatty acids, sunflower lecithins, skimmed milk powder, natural flavouring, salt, allergy advice for allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold, may also contain nuts, peanuts and soya
    Alergeni: Ouă, Gluten
    Urme: Fructe cu coajă lemnoasă, Arahide, Soia

Prelucrarea alimentelor

  • icon

    Alimente ultra procesate

    Elementele care indică faptul că produsul se află în grupa 4 - Produse alimentare și băuturi ultraprocesate:

    • Aditiv alimentar: E322 - Lecitine
    • Aditiv alimentar: E422 - Glicerol
    • Aditiv alimentar: E471 - Mono- și digliceride ale acizilor grași
    • Ingredient: Emulsifiant
    • Ingredient: Aromă
    • Ingredient: Agent de umezire

    Produsele alimentare sunt clasificate în 4 grupe în funcție de gradul lor de prelucrare:

    1. Alimente neprocesate sau procesate minim
    2. Ingrediente culinare prelucrate
    3. Hrană procesată
    4. Alimente ultra procesate

    Stabilirea grupei se face în funcție de categoria produsului și de ingredientele pe care le conține.

    → Aflați mai multe despre clasificarea NOVA

Aditivi alimentari

  • E322 - Lecitine

    Lecitină: Lecitina este o substanță naturală fosforată, din clasa lipidelor, care se găsește în special în creier, mușchiul cardiac, gălbenușul de ou. Este constituită din acid fosforic, glicerină, cholină și acizi grași. Lecitina are un rol important în formarea membranelor celulare. În mod natural are aspectul de ceară moale și este higroscopică. Lecitina se prepară și din uleiul sau făina de soia.
    Sursa: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: Glicerolul -formula chimică CH2OHCHOHCH2OH- denumit și glicerină este cel mai simplu alcool trihidroxilic cu masa molară 92‚09. Reprezintă un lichid siropos, incolor, dulce, solubil în apă și alcool cu punctul de fierbere la 290 °C. Glicerina se evaporă și îngheață greu, de exemplu soluția de 80% îngheață la -20‚3 °C. Sub formă de esteri ai acizilor grași -gliceride-, constituie componentul de bază al grăsimilor animale și vegetale. Glicerina se obține prin saponificarea grăsimilor, iar în industrie din apele rămase de la fabricarea săpunului, prin fermentarea glicolică a zaharurilor. Sintetic se obține din propilena căpătată la cracarea petrolului. Glicerina se întrebuințează la obținerea nitroglicerinei, rășinilor sintetice, în tăbăcărie, la fabricarea hârtiei, în industria alimentară, în cosmetică și farmaceutică.Glicerina a fost descoperită de către Scheele, la 1780 în apele reziduale de la saponificarea grăsimilor. Prin această metodă se obține și astăzi pe scară mare. O altă metodă de fabricare se bazează pe fermentația glucozei cu drojdia de bere în prezenta sulfitului de sodiu. Despre procedeele moderne de sinteză, pornind de la propena din gazele de petrol. Glicerina cristalizează greu. Păstrată mai multă vreme la o temperatura sub 0 °C, formează cristale cu p.t. 20 de grade. Glicerina se utilizează în industria explozivilor, în farmacie și în cosmetică, în industria pielăriei și pentru fabricarea de mase plastice. Glicerina este higroscopică, ea absoarbe vapori de apă din atmosferă până la stabilirea unui echilibru. Glicerina -glicerolul- are punctul de fierbiere situat la 290 °C, fiind în totalitate stabilă până la acest prag, doar în lipsa oxigenului molecular din mediu -condiții anaerobe-. Între punctul de inflamabilitate -180 °C- și punctul de fierbere, glicerina, în prezența oxigenului -condiții aerobe-, degajă cantități variabile de acroleină, substanță toxică și poluantă. Acroleina nu se mai formează din glicerol la temperaturi mai mari de 290 °C, indiferent dacă oxigenul atmosferic este prezent sau absent. Glicerina se evaporă și îngheață greu, de exemplu soluția de 8.0% îngheață la -20‚3 °C. Sub formă de esteri ai acizilor grași -gliceride-, constituie componentul de bază al grăsimilor animale șe vegetale. Glicerina se obține prin saponificarea grăsimilor, iar în industrie din apele rămase de la fabricarea săpunului, prin fermentarea glicolică a zaharurilor. Sintetic se obține din propilena căpătată la cracarea petrolului. Glicerina este o substanță lichidă, relativ vâscoasă, cu densitatea mai mare decât a apei, incoloră, cu gust dulce și fără miros. Este ușor solubilă în apă și în alcool etilic. La rândul său, glicerolul este un bun solvent pentru diferite substanțe, fiind utilizat, mai ales în gemoterapie, fitoterapie și homeopatie pentru extragerea unor principii active de origine vegetală. Glicerolul din corpul uman, derivă din hidroliza enzimatică a gliceridelor -vezi digestia și absorbția lipidelor-. Sub influența unor enzime specifice -lipaze-, are loc reacția de hidroliză, care fiind reversibilă, conduce atât la sinteza gliceridelor, cât și la degradarea acestora.
    Sursa: Wikipedia

Analiza ingredientelor

  • icon

    Non-vegan

    Ingrediente non-vegane: Ou, Lapte praf degresat
Analiza se bazează exclusiv pe ingredientele enumerate și nu ia în considerare metodele de procesare.
  • icon

    Detalii privind analiza ingredientelor

    en: egg 32%, sugar, wheat flour, rapeseed oil, humectant (glycerol), rice flour, wheat starch, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), sunflower lecithins, skimmed milk powder, natural flavouring, salt, including cereals containing gluten
    1. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.66666666666667 - percent_max: 32
    3. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.27272727272727 - percent_max: 32
    4. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.4 - percent_max: 25
    5. humectant -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 15.4833333333333
    7. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 12.3866666666667
    8. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10.3222222222222
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.3222222222222
    9. sunflower lecithins -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.84761904761905
    10. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.74166666666667
    11. natural flavouring -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    13. including cereals containing gluten -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36

Informații nutriționale

  • icon

    Calitate nutrițională slabă

    ⚠ ️Atenție: cantitatea de fructe, legume și nuci nu este specificată pe etichetă, s-a estimat din lista de ingrediente: 12

    Acest produs nu este considerat o băutură pentru calculul Nutri-Score.

    Puncte pozitive: 1

    • Proteine: 4 / 5 (valoare: 7.1, valoare rotunjită: 7.1)
    • Fibră: 1 / 5 (valoare: 1, valoare rotunjită: 1)
    • Fructe, legume, nuci și uleiuri de colza/nucă/măsline: 0 / 5 (valoare: 12.7, valoare rotunjită: 12.7)

    Puncte negative: 14

    • Valoare energetică: 5 / 10 (valoare: 1895, valoare rotunjită: 1895)
    • Zaharuri: 6 / 10 (valoare: 27.5, valoare rotunjită: 27.5)
    • Acizi grași saturați: 2 / 10 (valoare: 2.8, valoare rotunjită: 2.8)
    • Sodiu: 1 / 10 (valoare: 144, valoare rotunjită: 144)

    Punctele pentru proteine nu sunt numărate deoarece punctele negative sunt mai mari sau egale cu 11.

    Scorul nutrițional: (14 - 1)

    Nutri-Scor:

  • icon

    Valori nutriționale

    Valori nutriționale Așa cum a fost vândut
    pentru 100 g / 100 ml     		Așa cum a fost vândut
    per porție (21g)     		Comparat cu: en:Pastries
    Valoarea energetică 1.895 kj
    (453 kcal)     		398 kj
    (95 kcal)     		+41 %
    Grăsimi 23,3 g 4,89 g +106 %
    Acizi grași saturați 2,8 g 0,588 g -51 %
    Glucide 53,2 g 11,2 g +20 %
    Zaharuri 27,5 g 5,78 g +42 %
    Fibre 1 g 0,21 g -36 %
    Proteine 7,1 g 1,49 g +44 %
    Sare 0,36 g 0,076 g -9 %
    Fructe ‚ legume ‚ nuci și rapsee ‚ nuc și uleiuri de măsline (estimare din analiza listei de ingrediente) 12,7 % 12,7 %
Cantitatea unei porții: 21g

Mediu

Amprenta de carbon

Ambalare

Transport

Report a problem

Surse de date

Produs adăugat în de către openfoodfacts-contributors
Ultima modificare a paginii produsului pe de către .
Pagina produsului a fost, de asemenea, editată de date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, grumpf, halal-app-chakib, inf, kiliweb, livlakaemper, otemato, packbot, prepperapp, rochus, scanbot, tacite-mass-editor, vaporous, yuka.ZUwwZU9ZYzVodG9RdWZZazhSbjI0WXBzNEpTU1lHVzdjTUFCSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk16V4rmhGzKED3UqGLb792IKZfmfMlcw6anKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN3YtWHmDPKHD3RwW6Vxt6WA7rDYe1M69LTbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpIQ4qOnA3uDz_UnHSF6o6HBKDvaPZ77YyrLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1dbvrZuDzeOSb6gUus2tmxIsT3U8xAv9DfNqs.

Dacă datele sunt incomplete sau incorecte, le puteți completa sau corecta modificând această pagină.
Modificare pagină